Der Aalstrich ist ein dunkel gefärbter Fellstreifen, der auf dem Rücken eines Pferdes verläuft. Du kannst den Aalstrich also vom Widerrist bis zum Schweifansatz sehen und er ist immer dunkler, als die eigentliche Fellfarbe des Pferdes. Der Aalstrich entsteht durch das Falb-Gen und ist angeboren.

Der Aalstrich gilt als Überbleibsel der Tarnfarbe der verschiedenen Wildpferderassen wie z.B. Dülmener Wildpferd, Fjordpferd, Sorraias, Przewalski-Pferde.